国内旅 【大阪】職人の美意識が息づく大人気の甘味処「角屋」
この記事で紹介している商品情報は2020年8月現在のものです。近年価格が改定されたこともありましたので、今後の変動についてもどうぞ予めご了承ください。大阪は千林にある老若男女が大行列するお店と言えば、甘味処「角屋」です。炎天下にも関わらず、...
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国内旅 【大阪】普段着で味わうミシュランの技と心、洋食屋「ふじ家」
谷町四丁目駅から歩いて5分程、忽然と現れる一軒の洋食屋さん「ふじ家」。近隣オフィスに勤める方や地元の方はもちろん、週末には遠方から見えるお客さんでも賑わっています。肩肘張らずに過ごせる雰囲気のレストランですが、紆余曲折を経ながら80年以上も...
国内旅 【大阪】下町で見つけたお肉の殿堂「南月」
焼肉「南月」：これまで仕事やプライベートで何千回と訪れてきた大阪の下町、今里で見つけた良質な和牛が輝く名店です。前半はいくつかのお肉を立て続けに、それぞれの食感や味の個性を愉しみます。まずセンマイの軽快な食感でお口のエンジンに点火しましょう...
九州 【福岡】真夜中の多国籍カフェ、薬院「ABBEY」
最近福岡に行く時には必ず訪れるカフェがあります。薬院にある「ABBEY」です。こちらは一言で言えば、「多国籍の類稀たぐいまれなるハーモニー」を味わえるお店。まずお店に立ち入った瞬間にわくわくするような、それでいて居心地が良い不思議な感覚を覚...
CAの仕事 自分がCAとして働いていることを実感する瞬間
飛行機は搭乗の時と降機の時、BGMが掛かっていますよね。あの音楽を聴くと旅のリズムを感じるというお客様、大変多くいらっしゃいます。個人的な感想ですが、ANAが採用している葉加瀬太郎さんの「Another Sky」という曲が好きです。搭乗時に...
CA受験 「最近感動したサービスについて教えて下さい」
この質問の答えには、受験者がサービス業をどのくらい本気で自分の仕事として捉えているか、また、受験者がサービスにおいて大切にしている価値観が表れます。日常生活において、お買い物や美容院、カフェ……何でもいいのですが、サービスを利用する際、その...
CA受験 「普段の生活で、安全を守るために行っていることはありますか」
CA仲間やパイロットと食事をしていると、食器が倒れたり床に落ちたりしないようにテーブル上の配置を何気なく整える人が多いことに気づきます。グラスや背の高いものはテーブルの真ん中に寄せたり。こんな風に、どんなリスクが潜んでいるか考える習慣、リス...
CAの仕事 日本のサービスの背後に存在する「茶道」という文化
日本のエアラインのサービスには「茶道」の精神が受け継がれています。おもてなしの精神が機内にどんな風に現れているのかをご紹介します。
中南米 【ブラジル】リオデジャネイロで感じるボサノヴァと歴史の潮流
毎年2月に開催されるカーニバルなど活動的で熱気に満ちたイメージのあるリオデジャネイロですが、それとは裏腹にどこか不思議な大人しさも漂う街です。今回はイパネマのビーチに始まり、コルコバードのキリスト像から夜のボサノヴァライブに至るまで、リオで...
CAの仕事 整備士が好き
その眼差しと、つなぎマジック今回は、いつも以上に個人的な内容の記事になります。私が普段乗務する中で好きなシーンは、空に携わる様々なプロフェッショナルが関わり合う場面です。オフィスを出る時に見送ってくれるスケジュール管理者、搭乗口で打ち合わせ...